据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2月第1周（采集日为2月1日）生猪产品、家禽产品、羊肉价格环比上涨，牛肉、生鲜乳、饲料产品价格下跌。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格26.42元/公斤，比前一周上涨8.7%，同比下跌20.5%。河南、陕西、山东、河北、宁夏等28个省份仔猪价格上涨，上海仔猪价格下跌。西北地区价格较高，为28.11元/公斤；西南地区价格较低，为24.04元/公斤。全国生猪平均价格15.56元/公斤，比前一周上涨5.8%，同比上涨2.8%。全国30个监测省份生猪价格全部上涨。华东地区价格较高，为16.42元/公斤；东北地区价格较低，为14.67元/公斤。全国猪肉平均价格25.32元/公斤，比前一周上涨3.6%，同比下跌9.1%。全国30个监测省份猪肉价格全部上涨。华南地区价格较高，为27.77元/公斤；东北地区价格较低，为21.59元/公斤。

家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格10.96元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比下跌8.6%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格9.61元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比下跌10.6%。全国鸡肉平均价格23.98元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比下跌3.6%。商品代蛋雏鸡平均价格3.65元/只，比前一周上涨0.3%，同比下跌5.7%。商品代肉雏鸡平均价格3.41元/只，比前一周上涨2.7%，同比下跌4.2%。

牛羊肉价格。全国牛肉平均价格79.66元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌9.8%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格69.03元/公斤，比前一周下跌0.8%。全国羊肉平均价格76.93元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌7.3%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格69.19元/公斤，比前一周上涨0.1%。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.63元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌10.8%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.63元/公斤，比前一周下跌1.5%，同比下跌13.2%。主产区东北三省玉米价格为2.38元/公斤，比前一周下跌1.7%；主销区广东省玉米价格2.81元/公斤，比前一周下跌1.4%。全国豆粕平均价格3.97元/公斤，比前一周下跌2.0%，同比下跌19.8%。育肥猪配合饲料平均价格3.69元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌8.4%。肉鸡配合饲料平均价格3.80元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌6.6%。蛋鸡配合饲料平均价格3.50元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌7.2%。